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”Da luglio 2019 le colline del prosecco di Conegliano Valdobbiadene sono state proclamate patrimonio mondiale dell’umanità dell’Unesco”.
È qui che viene prodotto esclusivamente Kascitedda Conegliano Prosecco superiore DOCG Brut.
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Terreni coltivati senza l’uso di pesticidi.
Concimazione esclusivamente naturale senza aggiunta di fosfati.
“Essere un esempio eccezionale di un insediamento umano tradizionale, dell’uso del suolo o dell’uso del mare che sia rappresentativo di una cultura (o di culture) o dell’interazione umana con l’ambiente, specialmente quando è diventato vulnerabile all’impatto di cambiamenti irreversibili”.
Il Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG è un spumante prodotto esclusivamente nelle colline di Conegliano Valdobbiadene, usando in maniera totale il vitigno Glera. la resa consentita è 13,5 t per ettaro e ogni cantina miscelando sapientemente le uve provenienti dalle varie microzone del territorio, crea la propria cuve’e.
Ogni bottiglia è contraddistinta dalla fascetta di stato, che riporta un numero che la rende unica e tracciabile, insieme a nome e logo.
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Il territorio conta, ogni etichetta di conegliano valdobbiadene prosecco superiore ce ne racconta una parte.
Conegliano valdobbiadene DOCG a tavola si presenta fresco, versatile e dalla moderata acidità, si presta a molteplici occasioni di consumo. È diventato celebre nel mondo come il “re degli aperitivi”, rito che si è diffuso ormai a livello internazionale, affermando uno stile tipicamente italiano.
Eccellente, grazie alla variabilità zuccherina, anche ad un consumo a tutto pasto.
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