72,00€
PRODUZIONE :
Veneto
ARTE :
Spumante aromatico e delicato ottenuto dalla rifermentazione dei vini di una zona della marca trevigiana dove il vitigno di Glera esprime caratteristiche uniche in autoclavi di piccole dimensioni e a basse temperature per circa 30 giorni.
SPUMA :
Abbondante ed evanescente perlage persistente
COLORE :
Giallo paglierino, luminoso brillante
PROFUMO :
Finemente fruttato, bouquet delicato e caratteristico di grande eleganza.
SAPORE :
Netto, avvolgente di grande morbidezza giustamente equilibrato con corposità moderata per chiudere nel finale con note mandorla.
GRADO ALCOLICO :
11% Vol.
RESIDUO ZUCCHERINO :
1,2%
PRESSIONE AFROMETICA :
5 atm a 20°C
TEMPERATURA DI SERVIZIO :
8-10° C
CONSUMO :
Eccellente come aperitivo e particolarmente adatto per accompagnare ottimi dessert. Eccellente abbinamento per primi piatti a base di pesce, frutti di mare, formaggi stagionati. Buono anche a tutto pasto.
BICCHIERE :
Flùte o Tulipano
In collaborazione con lo Chef Cristina Veneziano
Peso | 9 kg |
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